Gaziantep’te Nerede, Ne Yenir? Gaziantep’e Lezzetli Bir Yolculuk
Uzun yıllar Gaziantep’te görev yaptım. Oldukça çetin ve zor koşullarda görevimi yerine getirmeye çalıştım. Görevinizi ilgili yasa ve yönetmeliklere uygun yerine getirmeniz bazılarını memnun etmeyebilir, benim yaptığım işlerde de memnun etmedi. Bazı özel kuruluş...
“Yurdum Benim Şah Damarım” Diyarbakır Gezi Notları
- Tahir Elçi’nin anısına -
“Kan kırmızı yediverenlerVe kar yağar bir yandan,Savrulur Karacadağ,Savrulur zozan…Bak, bıyığım buz tuttu,Üşüyorum daZemheri de uzadıkça uzadı,Seni, baharmışın gibi düşünüyorum,Seni, Diyarbekir gibi,Nelere, nelere baskın gelmez kiSeni düşünmenin tadı...” (*)
Mardin’de son sabahımızda,...
“Gündüz Mezarlık Gece Gerdanlık“ Zamanın Durduğu Kent: Mardin
Uzun ve yorucu bir yolculuktan sonra Mardin’e ulaşıyoruz. Yorgunuz, karnımız aç, iyi bir banyo ve güzel bir uykuya ihtiyacımız var. Otobüsten iner inmez, daha önceden ayarladığım eski ve ünlü bir Mardin konağına doğru yol...
Türkiye’nin Lezzet Durağı: Gastronomi Şehri Gaziantep’te Ne Yenir?
Yeni bir şehre ya da yeni bir ülkeye gidip döndüğümüz zaman “Yediğin içtiğin senin olsun, gördüklerini anlat” denirdi. Gittiğimiz yerlerde bir çok şeyi merak ederiz. Örneğin müzeleri, tarihi yapıları, doğal güzellikleri ve yöresel tatları....